Les pâtes levées salées

Le pain à partager aux pesto (pesto pull apart bread) – avec Thermomix

Le pain à partager aux pesto (pesto pull apart bread) – avec Thermomix

C’est une autre manière d’envisager le pain-surprise. Effet et succès garantis pour vos apéros ! Pour la dégustation, curieusement, pas besoin de mode d’emploi… Après un moment d’hésitation, tout le monde comprend qu’il va pouvoir manger avec les doigts. La mie est super moelleuse, la […]

L’extraordinaire beurre aux tomates séchées & citron avec la focaccia à l’origan – avec Thermomix

L’extraordinaire beurre aux tomates séchées & citron avec la focaccia à l’origan – avec Thermomix

Une focaccia qui sort du four, un bol de ce beurre aux tomates, et c’est le duo gagnant. Vos apéros demeureront inoubliables  J’ai dû partager cette recette des centaines de fois, mais je me suis rendue compte que je l’avais jamais publiée sur le blog. C’est maintenant […]

Les baguettes magiques – avec Thermomix

Les baguettes magiques – avec Thermomix

Pour les boulangers amateurs comme nous, la baguette, c’est un peu comme la quête du graal… Comment obtenir cette mie si aérée et cette croute si croustillante ? Je crois que je tiens enfin la solution. Certes, la méthode n’a rien de professionnel, mais n’est-ce pas […]