La citronnade à la menthe fraîche – avec Thermomix

La citronnade à la menthe fraîche – avec Thermomix

Mon idée était de vous montrer que la lime et la menthe n’étaient pas seulement destinés à finir en mojito ! 
Avec ces températures caniculaires, je vous propose de vous désaltérer avec une bonne citronnade parfumée à la menthe fraîche

 

1 lime bien lavée
70 g à 100 g de sucre
3 tiges de menthe fraîche – plus ou moins en fonction de votre goût –
2 citron jaunes
1000 g d’eau
10 à 20 glaçons

 

Prélever le zeste de la lime à l’aide d’un économe et le mettre dans le bol du Thermomix
Ajouter le sucre et les tiges de menthe entières et mixer,
15 sec / vitesse 10

 

bol + menthe + zeste

 

Ajouter les 3 citrons pelés à vif + 500 g d’eau et mixer, 3 sec / vitesse 3

 

bol + citron

 

Ajouter les 500 g restant d’eau et insérer le panier de cuisson, le maintenir à l’aide de la spatule et filtrer la citronnade en la versant dans une carafe. Ajouter les glaçons et servir immédiatement ou placer au réfrigérateur

 

 



1 thought on “La citronnade à la menthe fraîche – avec Thermomix”

  • Merci Véronique Pour vos belles recettes… hmmm!
    Je vais bientôt les essayer lorsque je serais de retour chez moi. En attendant de nombreux passages à Jongny me font du bien.
    Meilleures Salutations d’une admiratrice
    Eugénie

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

*