Étiquette : citron

Le cake au citron de la “granny” de Jamie Oliver – avec Thermomix –

Le cake au citron de la “granny” de Jamie Oliver – avec Thermomix –

Encore une recette issue de son livre “Cook” (mon préféré)   Comme à son habitude, Jamie ne badine pas avec l’intensité des saveurs ! Il vous a promis du citron, vous aurez du citron ! Du bien moelleux et du bien acide, plus des graines […]

Le fénétra, une spécialité toulousaine d’hier – avec Thermomix

Le fénétra, une spécialité toulousaine d’hier – avec Thermomix

Du croquant, du fondant et du gourmand ! Oui, messieurs-dames, le fénétra, c’est tout ça à la fois Cette tarte de tradition toulousaine est composées de trois saveurs, confiture d’abricots, zestes de citrons confits et amandes. Aujourd’hui un peu tombée en désuétude, cette pâtisserie qui […]

La citronnade infusée, à la nectarine et au miel – avec Thermomix

La citronnade infusée, à la nectarine et au miel – avec Thermomix

Après une chaude journée d’été à la piscine, à plage ou au boulot, la citronnade, c’est « the » boisson à toujours avoir au frais pour se désaltérer efficacement et agréablement ! Celle ci est aromatisée à la nectarine et sucrée au miel, je vous […]

Le cocktail givré, citron / vodka / prosecco, sur un air de Sgroppino – avec Thermomix

Le cocktail givré, citron / vodka / prosecco, sur un air de Sgroppino – avec Thermomix

Au XVIe siècle, le cuisinier d’une riche famille de la région vénitienne, aurait mis au point ce fameux cocktail givré, histoire de rincer la bouche des convives entre deux plats, un sorte de pause digestive afin de pouvoir festoyer de plus belle ! Aujourd’hui, le […]

La citronnade à la menthe fraîche – avec Thermomix

La citronnade à la menthe fraîche – avec Thermomix

Mon idée était de vous montrer que la lime et la menthe n’étaient pas seulement destinés à finir en mojito !  Avec ces températures caniculaires, je vous propose de vous désaltérer avec une bonne citronnade parfumée à la menthe fraîche   1 lime bien lavée 70 […]

Le gâteau magique au citron – avec Thermomix

Le gâteau magique au citron – avec Thermomix

Trois textures, une seule pâte, un délice… Je vous présente le « gâteau magique » ! Mais qu’est-ce que ce gâteau peut bien avoir de spécial pour mériter un tel nom ? En voici le principe : Avec une seule préparation, vous réalisez 3 gâteaux en un. C’est […]

Le sorbet citron express – avec Thermomix

Le sorbet citron express – avec Thermomix

Léger et délicieusement acidulé, ce grand classique de l’été ne nécessite aucune congélation préalable. Il saura régaler les invités de dernière minute ! Il suffit juste d’avoir quelques glaçons en réserve . . . 2 citrons jaunes 1  citron vert 180 g de sucre 700 g […]