Étiquette : épices

L’authentique riz djerbien – avec Thermomix –

L’authentique riz djerbien – avec Thermomix –

  Si vous vous promenez régulièrement par ici, vous vous serez certainement aperçu que Monsieur Themomix et moi prenons souvent le large (par l’entremise des recettes, vous l’aurez compris). Aujourd’hui, c’est sur la douce île de Djerba en Tunisie que je vous amène. Appelé aussi […]

La tarte aux pommes et au vin chaud, subtilement épicée – avec Thermomix –

La tarte aux pommes et au vin chaud, subtilement épicée – avec Thermomix –

Tout d’abord, plantons le décor : Un dimanche après-midi d’automne ou d’hiver, une promenade de santé en pleine nature, retour à la maison. On s’installe devant la cheminée ou on allume des bougies. Voilà… Tous les éléments sont réunis pour succomber à cette symphonie d’épices […]

Les amandes de Noël aux épices / chocolat /  moka – avec Thermomix

Les amandes de Noël aux épices / chocolat / moka – avec Thermomix

Des amandes, du cacao, du café et des épices de Noël Vous pouvez les offrir en cadeau gourmand de l’avent ou les garder pour vous, mais je vous préviens, vous allez avoir du mal à vous arrêter de picorer, elles sont irrésistibles 🙂    1 blanc […]

Le tajine de poulet aux olives vertes – avec Thermomix

Le tajine de poulet aux olives vertes – avec Thermomix

Fermez les yeux, vous êtes dans un riad à Marrakech…Une recette simple qui fleure bon les épices, le soleil et les souvenirs des vacances  au Maroc. C’est un de mes plats préférés que j’ai très facilement adapté au Thermomix®. Avec cette méthode de cuisson à la […]