Étiquette : gratin

Le gratin d’aubergines très méditerranéen – avec Thermomix

Le gratin d’aubergines très méditerranéen – avec Thermomix

Des aubergines fondantes, des tomates bien parfumées, de la mozzarella crémeuse et toutes les herbes méditerranéennes que vous aurez sous la main. C’est une farandole ensoleillée de saveurs du sud qui compose harmonieusement ce gratin ultra simple à réaliser grâce à sa cuisson Thermomix. L’été […]

Les cannelloni nid-d’abeille de Jamie Oliver – avec Thermomix

Les cannelloni nid-d’abeille de Jamie Oliver – avec Thermomix

C’est une recette de cannelloni pas comme les autres. Plutôt que de les coucher en long, on les les fait tenir tout droit dans un moule et ainsi, ils forment une sorte de motif en nid-d’abeille Comme toutes les plats de Jamie Oliver, attendez-vous à […]

La moussaka végétarienne, aubergines et lentilles corail – avec Thermomix

La moussaka végétarienne, aubergines et lentilles corail – avec Thermomix

La moussaka traditionnelle est sans contestation possible, un plat gourmand. Mais tellement riche… Cette version végétarienne remplace la viande par des lentilles corail et la cuisson des aubergines ne se fait pas à l’huile mais à la vapeur.         On va pouvoir se […]

Le gratin de riz aux courgettes – avec Thermomix

Le gratin de riz aux courgettes – avec Thermomix

Enfin une recette qui va faire aimer les courgettes aux enfants !   Quelques feuilles de basilic 200 g de 1/2 crème 2 oeufs 1 gousse d’ail 1 gros oignon 1 c. à soupe d’huile d’olive 1 kg de courgettes 150 g de riz basmati […]

Le gratin d’aubergines – melanzana alla parmigiana -avec Thermomix

Le gratin d’aubergines – melanzana alla parmigiana -avec Thermomix

Dans ce gratin de tradition italienne, les aubergines sont cuites à la vapeur. C’est une extraordinaire solution pour les alléger et les rendre délicieusement fondantes.   3 aubergines 1 oignon 1 gousse d’ail 30 g d’huile ½ sucre 1 boite de 450 g de tomates pelées en dés […]