Étiquette : sans gluten

Le millassou quercynois – sans gluten – avec Thermomix –

Le millassou quercynois – sans gluten – avec Thermomix –

  Les courges, le retour !!! Tous les automnes et tous les hivers je fais au moins deux ou trois fois du millassou. C’est un peu le fil invisible des douceurs qui me relie à mes origines. C’est tant une habitude que je n’ai jamais […]

Le gâteau à l’orange et à la polenta de Jamie Oliver – Sans gluten – avec thermomix –

Le gâteau à l’orange et à la polenta de Jamie Oliver – Sans gluten – avec thermomix –

Adaptation Thermomix d’une recette du livre “5 ingrédients”   Lorsque j’ai parcouru cette recette, j’ai tout de suite pensé à une spécialité du sud de l’Italie dont j’ai oublié le nom… Ce gâteau est absolument irrésistible tant il est moelleux, et le sirop d’oranges sanguines, […]

Le cake des Antilles (patate douce, ananas, épice, coco) – sans gluten – avec Thermomix

Le cake des Antilles (patate douce, ananas, épice, coco) – sans gluten – avec Thermomix

C’est un cake super moelleux et ultra parfumé. Si vous êtes fans d’épices et de saveur exotiques comme moi, vous serez comblés On le mange au petit-déjeuner, en dessert, au goûter, toutes les occasions sont bonnes !   Pour le cake : 100 g  de […]

Les pavés framboise / chocolat / coco, sans gluten, sans produit laitier – avec Thermomix

Les pavés framboise / chocolat / coco, sans gluten, sans produit laitier – avec Thermomix

Ces petits pavés raviront tous les intolérants au gluten et aux produits laitiers, mais pas seulement… La couleur et la saveur des framboises associées à la gourmandise du chocolat régaleront aussi tous les autres. Il sont parfaits en été car servis à la sortie du frigo, ils ne sont […]

La tarte aux cerises “relookée” en crumble  (sans gluten) – avec Thermomix

La tarte aux cerises “relookée” en crumble (sans gluten) – avec Thermomix

Ni tout à fait une tarte, ni tout à fait un crumble, un délicieux mariage de saison, certifié 100% sans gluten et sans produit laitier. Cette recette demande un peu de patience, car elle se fait en 3 temps (la pâte, la compotée de cerises, […]

Les galettes suédoises au chocolat (chokladfarn) – avec Thermomix

Les galettes suédoises au chocolat (chokladfarn) – avec Thermomix

  Chokladfarn, quel mot imprononçable ! On dirait le nom d’un meuble Ikéa C’est presque ça car il s’agit bien des fameuses galettes à l’avoine et au chocolat que l’on trouve justement chez Ikea  Mais en mieux… dans cette recette adaptée au Thermomix, nulle trace d’additif, […]

La pizza à la pomme de terre – gluten free – sans gluten – avec Thermomix

La pizza à la pomme de terre – gluten free – sans gluten – avec Thermomix

C’est une recette qui provient de la partie sans gluten du  livre de Thermomix-suisse “Au plaisir de pâtisser” J’ai été intriguée par le titre, puis par les ingrédients, encore plus par la méthode, alors je l’ai testée ! Pas mal du tout…   Blog Thermomix Blog […]